Akrilamīds CAS 79-06-1

Acrylamide is a white crystalline chemical substance and a raw material for the production of polyacrylamide. Polyacrylamide is mainly used in water purification treatment, pulp processing and inner coating of pipelines, etc. Starchy foods tend to produce acrylamide when cooked at high temperatures (>120 grādi). Pētījumi liecina, ka cilvēka ķermenis var tikt pakļauts akrilamīda iedarbībai vairākos veidos, piemēram, gremošanas traktā, elpceļos un ādas gļotādās, un dzeramais ūdens ir viens no svarīgākajiem iedarbības ceļiem.

Mērķis
Izmanto relatīvās molekulmasas noteikšanai
Šo produktu izmanto, lai pielāgotu ūdens absorbcijas profilu naftas atradņu iesmidzināšanas urbumos. To sajauc ar iniciatoriem un ievada injekcijas iedobes augstas -caurlaidības slānī, veidojot augstas-viskozitātes polimēru.

J: Kuri ikdienas priekšmeti var saturēt akrilamīdu?
Ēdiens: Kartupeļu čipsi, kafija, grauzdēta maize
Rūpnieciskie produkti: ūdens attīrīšanas līdzekļi, kosmētika (zemās koncentrācijās)
Piezīme: Rūpnieciskie izstrādājumi tiek pakļauti stingrai drošības apstrādei, un tie atšķiras no dabā sastopamajām ķīmiskajām formām pārtikā.
J: Vai akrilamīda iedarbība var izraisīt saindēšanos?
Akūta toksicitāte: lielas{0}devas iedarbība var izraisīt nervu bojājumus (reti ikdienas vidē).
Hronisks risks: ilgstoša{0}}pārmērīga uzņemšana var palielināt vēža risku, taču ikdienas uztura deva parasti ir zem drošības sliekšņa (PVO ieteiktais ierobežojums: 1 ug/kg ķermeņa svara dienā).
J: Kā līdzsvarot rūpniecisko vērtību un veselības riskus?
Rūpnieciskie pielietojumi: kontrolējiet iedarbības riskus, izmantojot slēgtu ražošanu, aizsardzības līdzekļus un notekūdeņu attīrīšanas sistēmas.
Pārtikas nozare: reklamējiet gatavošanu zemā{0}}temperatūras režīmā un optimizējiet apstrādes metodes (piemēram, ES "rīkkopas" vadlīnijas).
J: Vai ir drošas alternatīvas?
Pārtikas pārstrāde: izmantojiet asparagināzi, lai{0}}apstrādātu sastāvdaļas, lai samazinātu akrilamīda veidošanos.
Rūpniecības sektors: izstrādājiet bioloģiski ražotus flokulantus (piemēram, hitozānu), taču izmaksas ir salīdzinoši augstas.

Speciālās ķimikālijas